КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР - КЛАСС “ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ”
В рамках занятий по профориентации “Россия - мои горизонты” с большим интересом прошел познавательный, кулинарный мастер - класс для воспитанников 8 класса. Воспитатель Болсуновская Марина Владимировна вместе с детьми выпекали сладкие вафельные трубочки.
В рамках занятий по профориентации “Россия - мои горизонты” с большим интересом прошел познавательный, кулинарный мастер - класс для воспитанников 8 класса. Воспитатель Болсуновская Марина Владимировна вместе с детьми выпекали сладкие вафельные трубочки.
Целью этого мастер - класса было научить готовить детей сладкий десерт, расширить представления ребят о сладостях, узнать много нового об истории возникновения сладких десертов, формировать представление об элементарных знаниях профессии кондитер и воспитывать умение работать в коллективе.
В начале занятия ребята в игровой форме познакомились с историей сладостей, технологией приготовления вафельного теста, с различными начинками для вафель, далее с электрическим кулинарным прибором - “Вафельницей”, при этом узнали безопасную технику работы на ней. Самым увлекательным моментом занятия была технология приготовления вафельных трубочек. В этом процессе поучаствовал каждый обучающийся. Много радости и восторга вызвали приемы украшения трубочек ягодами и сахарной пудрой. Сладкая сгущенка, вкусное варение, хрустящие вафельные трубочки стали самым запоминающим моментом чаепития. Всем было весело и интересно.
